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农村的土菜的确好吃。
香味浓郁！不是香料的香，而是食材本身的香味！
怎么解释呢？
1、生长的时间刚刚好，没有催肥，催熟，不是速生的。时间累积的食材风味无可替代。
2、环境比较好，主要是空气，污染少，比无菌环境生长出来的含有更多的微量元素。
3、咱们国家讲药食同源。这个涉及能量和磁场的积累问题了，自然生长的土菜，体内积蓄的药性好。
农家一碗香是什么菜
1、萍乡菜主要以萍乡为中心，注重乡土风味，善用辣味。
2、土菜是指农家菜。，简单的说，就是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。
农家一碗香是湘菜，“一碗香”也叫“一碗菜”“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。
这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。
食材有五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖。
菜肴的特点
农家一碗香具有辣香的特点，非常美味下饭，深受到人们的喜爱。这道菜不但味道特别的好吃，而且烹饪方法也是非常的简便，五花肉搭配鸡蛋和辣椒一起爆炒，三样菜搭配到一起展现出来不一样的味道，青椒的香辣，再加上鸡蛋的嫩滑以及肉香，色香味俱全，让人无法拒绝这道菜。
每一样食材都在这道料理中将味道展现得淋漓尽致，猪肉搭配鸡蛋和辣椒，香嫩可口香气十足。这样做出来的农家一碗香不但味道好吃，而且营养也很丰富，鸡蛋搭配五花肉和青椒，在寒冷的冬天可以给人的身体带来很大的温暖。
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